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Köstliche Gemüsepizza
  • Köstliche Gemüsepizza

    1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren und Thymian fein hacken. Gorgonzola in Würfel schneiden. Eine Tarteform (ca. 24 cm Durchmesser) mit dem Pizzateig auskleiden. Die Hälfte der Tomatensauce darauf verteilen.

    2. Zucchinischeiben, Mozzarella und Gorgonzola vermengen und auf dem Teig verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kirschtomaten und Thymian dazugeben. Die restliche Tomatensauce punktuell auf der Quiche verteilen. Die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Thymian garnieren.

    Tipp: Die Quiche vor dem Servieren mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.


    Probieren Sie doch auch unseren herzhaften Zwiebelkuchen, unsere Pizzataschen sowie unsere knusprigen Brotsticks mit scharfer Salsa, die sich alle auf Basis des Pizza-Kits herstellen lassen.

  • Zutaten

    Sie benötigen (für 6 Portionen):

    1 Pizza-Kit von Knack&Back™
    200 g Zucchini
    150 g Kirschtomaten
    1/2 Bund Thymian
    150 g Gorgonzola
    100 g geriebener Mozzarella
    Salz, schwarzer Pfeffer


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