Pizzateig Glutenfrei
Wie beim Italiener: Der leckere Pizzateig kommt ganz ohne Gluten daher und überzeugt auf ganzer Linie– perfekt für Ihre Wunschpizza „al gusto!
Zubereitung
- Nehmen Sie den Teig aus der Verpackung und legen Sie ihn vor der Verwendung 5 Minuten bei Raumtemperatur ein.
- Ofen auf 230°C für etwa 10 Minuten vorheizen.
- Den Teig mit dem Backpapier auf einem Ofenrost ausrollen und mit einer Gabel einstechen. 5 Minuten ohne Zutaten backen.
- Mit Tomatensauce und dem von Ihnen gewählten Rezept füllen.
- In die Mitte des Backofens auf den Rost legen.
-
Backen Sie weitere 5 Minuten bei 230°C, Sie können die Backzeit an die goldene Farbe des Teiges anpassen (an den Rändern).
Die Pizza vor dem Schneiden ein wenig abkühlen lassen und servieren.
Zutaten
Maisstärke, Wasser, Rapsöl, Reismehl, Ethylalkohol, Erbsenmehl, Pflanzenfasern (Kartoffeln, Erbsen, Reis, Leinsamen), Hirsemehl, Vollkorn-Leinmehl, Salz, Verdickungsmittel (Xanthan, Hydraoxypropylmethylcellulose), Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Kartoffeleiweiße, natürliches Aroma, Transglutamise.
Nutrition Info Typische Werte
| Anzahl pro Serve 260 (pro Pizzateig glutenfrei) | Pro Portion (260) | Pro 100 g | |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 527 kJ / 125 kcal | 6% | 1225,58 kJ / 291,34 kcal |
| Eiweiß | 0,9 g | 5% | 2 g |
| Fett | 3,5 g | 2% | 8,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 20,7 g | 8% | 48,2 g |
| davon Zucker | 0,3 g | 1% | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g | -% | 2,1 g |
| Natrium | 0,69 g | 12% | 1,6 g |
| *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8,400 kJ/ 2,000 kcal) | |||