Pizzarolle mit französischer Ringsalami

Zutaten

• Zutaten für 4 Personen:
• 1 Packung Knack&Back™ Pizza-Kit
• 150 g französische Ringsalami (oder deutsche Salami)
• 100 g Gruyère (Greyezer) dünn geschnitten
• 1 EL Fenchelsamen

Zubereitung

1. Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech dünn ausrollen und mit der Tomaten-Kräuter-Sauce bestreichen. Die Pizza nacheinander mit dem Gruyère und der Salami belegen und 3/4 der Fenchelsamen darüber verteilen.
2. Die Pizza zu einer Rolle rollen, mit etwas Wasser bestreichen und die restlichen Fenchelsamen auf der Pizzarolle verteilen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (160 °C Umluft) 22 - 25 Minuten backen.

4. Profi-Tipp von Spitzenköchin Michaela Peters: „Wem Gruyère zu kräftig ist ersetzt ihn durch dünne Mozarellascheiben. Schmeckt herrlich mild! Wer es gern kräftiger mag, nimmt Chorizo statt Salami.“