25 Minuten
Einfach
4 Portionen
Fougasse
Entdecke unser raffiniertes Fougasse Rezept. Einfach zubereitet mit dem Aufback-Pizza-Kit.
Produkt zum Rezept:
30 Minuten
Einfach
4 Personen
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
Zutaten
- 1 Packung Knack & Back Pizza-Kit
- 50 g entsteinte schwarze Oliven
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 EL Kapern
- Basilikumöl
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Piment Espelette (oder gemahlener scharfer Chili)
- Frischer Rosmarin
Zubereitung
-
Paprika und Zucchini waschen. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
-
Den Knack & Back Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech dünn in einem Rechteck ausrollen. Die Zucchini, Paprika, Oliven, Kapern und die Zwiebeln nur auf einer Hälfte verteilen und mit dem Basilikumöl beträufeln. Die nicht belegte Teighälfte über die andere legen – die Ränder leicht andrücken und mit Wasser bestreichen, damit sie besser haften. Die gefüllte Pizza acht Mal je 3 - 4 cm lang einschneiden, vier Schnitte auf jeder Seite. Die Fougasse mit Olivenöl bestreichen.
-
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (160 °C Umluft) ca. 15 - 18 Minuten backen. Kurz vor dem Servieren etwas Rosmarin darüber streuen. Die Tomaten-Kräuter-Sauce mit dem Chili würzen und als Dip verwenden.
Profi-Tipp von Spitzenköchin Michaela Peters:
„Meine Fougasse ist auch kalt eine Delikatesse.“
Weitere Rezepte
Pizzarolle mit französischer Ringsalami
45 Minuten
Einfach
4 Portionen
Zwiebelkuchen
55 Minuten
Einfach
8 Portionen
Gemüsepizza
45 Minuten
Einfach
6 Portionen
Vegetarisch
Erhältlich bei
unseren Partnern
Du willst jetzt den Ofen anschmeißen, hast aber kein Knack & Back im Haus? Keine Panik! Die frischen Teige in der knackbaren Dose bekommst Du bei diesen Partnern:
