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Home / Rezepte / Rezepte mit Knoblauch-Ecken / Frühstücksecken mit Ei & Bacon

Frühstücksecken mit Ei & Bacon

Ein perfekter Start in den Tag. Gesund und lecker alle in einem Bissen.

Produkt zum Rezept:

25 Minuten

Einfach

6 Portionen

Zutaten

1 Packung Knack & Back Knoblauch-Ecken
8 Eier
8 Scheiben Bacon
Salz und Pfeffer
Nach Belieben Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Die Knoblauch-Ecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und in der Mitte eine Mulde formen. Den Bacon durchschneiden und eine Hälfte des Bacons in die Mulde legen. Ein Ei aufschlagen, etwas Eiweiß abgießen und das Ei vorsichtig auf den Bacon geben.
Die Knoblauch-Ecken auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (180 °C Umluft) 4–5 Minuten backen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die andere Hälfte des Bacons auf das Ei legen. Die Knoblauch-Ecken nochmals bei 200 °C 4–5 Minuten backen. Vor dem Servieren beliebig Kräuter darüber streuen.

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