Glutenfreie Schneemann-Pizza

Zauber im Handumdrehen einen leckeren Schneemann aus Pizza! Die ideale Idee für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag als Familie in der Küche.

Produkt zum Rezept:

Knack & Back Glutenfreier Pizzateig

30 Minuten

Mittel

1 Schneemann

Zutaten

  • 2x Packungen Knack&Back Glutenfreier Pizzateig
  • 2–3 EL Crème fraîche
  • 100g geriebener Mozzarella
  • 1–2 EL Olivenöl
  • 4–5 schwarze Oliven (in Scheiben)
  • 1 kleines Stück Paprika (für die Nase)
  • 3–4 kleine Tomaten (z. B. Datteltomaten)
  • 3–4 Scheiben Salami (z. B. luftgetrocknet oder vegan)

Zubereitung

  1. Teig aus der Verpackung nehmen und ca. 5 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen. Inzwischen den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Aus den zwei runden Teigen auf dem Backpapier einen Schneemann legen – ein größerer Kreis für den Körper, ein kleinerer für den Kopf (einfach etwas vom zweiten Teig abschneiden).
  3. Die beiden Teigteile leicht aneinanderschieben, damit sie beim Backen verbunden bleiben. Den Teig mit einer Gabel einstechen.
  4. Den Schneemann mit Backpapier auf ein Ofenrost legen und 5 Minuten ohne Belag vorbacken.
  5. Den vorgebackenen Teig mit Crème fraîche bestreichen, mit Mozzarella bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  6. Augen und Mund aus Olivenringen legen. Für die Nase eine kleine Paprikaspitze platzieren. Tomatenscheiben als Knöpfe verteilen. Zum Schluss den Schal aus Salamistreifen um den „Hals“ legen.
  7. Nochmals ca. 5–7 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.

Tipps

Bei Bedarf die Ränder mit Alufolie abdecken. Der Schneemann lässt sich auch super vegetarisch oder vegan belegen – z. B. mit pflanzlichem Käse oder buntem Gemüse als Deko. Einfach ausprobieren und kreativ werden.

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