Dinkel-Brötchen

Die gesündere Abwechslung im Brotkorb: Leckere Brötchen aus kräftigem Dinkelmehl – innen saftig und außen herrlich knusprig.

12 Minuten

200 °C

210 °C

6 Portionen

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Zubereitung

Dose drehen und öffnen.
Teigstücke trennen und einschneiden.
Auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C)
12-15 Minuten backen. Alternativ im Airfryer bei 210°C 6 Minuten ohne Backpapier backen.
Die Backzeit kann sich je nach Gerät verlängern.

Nährwerte

Anzahl pro Portion
54 g

pro 100g

Brennwert

594 kJ / 141 kcal

1101 kJ / 260 kcal

Eiweiß

5 g

9,2 g

Fett

1,4 g

2,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

0,7 g

Kohlenhydrate

25 g

46 g

davon Zucker

2,8 g

5,1 g

Ballaststoffe

1 g

1,8 g

Natrium

0,78 g

1,4 g

Zutaten

Zutaten : Dinkelmehl (46%), Wasser, Weizenmehl, Dextrose, Weizenschrot, Backtriebmittel (Glucono-delta-Lacton, Kaliumcarbonate, Diphosphate), Weizengluten, Ethylalkohol, Speisesalz, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel (Xanthan), geröstetes Gerstenmalz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von Milch enthalten. Teig nicht roh verzehren.

Passende Rezepte!

Gefüllte Dinkelbrötchen mit Tomate-Mozzarella & Kräuteröl

Zum Rezept

25 Minuten

Mittel

6 Portionen