Croissants mit Pistaziencreme & essbaren Blüten

Zubereitung

1. Den Croissant-Teig vorsichtig entrollen.
   
2. Essbare Blüten gleichmäßig auf einer Seite des Teigs verteilen.
   
3. Mit einem Nudelholz leicht über die Blumen rollen, sodass sie in den Teig eingearbeitet werden.
   
4. Den Teig wenden und auf der anderen Seite ebenfalls vorsichtig Blumen eindrücken.
   
5. Pistaziencreme gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
   
6. Entlang der vorgezeichneten Linien die Dreiecke ausschneiden.
   
7. Die Teigstücke von der breiten Seite aus zur Spitze hin aufrollen.
   
8. Die Croissants in den Airfryer geben und bei maximal 180 °C für etwa 10–12 Minuten backen. Achtung: Bei höheren Temperaturen können die Blumen verbrennen.