Konfitüre-Herzen

Knuspriger Blätterteig trifft auf fruchtige Konfitüre – liebevoll in Herzform gebacken. Diese Mini-Plunder sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein süßer Gruß für Picknick, Pausenbox oder als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch.

Produkt zum Rezept:

Knack & Back Glutenfreier Blätterteig

50 Minuten

Mittel

20 Portionen

Vegetarisch Vegan Laktosefrei

Zutaten

Zubereitung

  1. Blätterteig 5–8 Minuten Zimmertemperatur annehmen lassen, dann entrollen und dünn mit Konfitüre bestreichen.
  2. Von beiden Längsseiten dicht zur Mitte hin aufrollen. Dort, wo sich die Rollen treffen, die Spitze leicht zusammendrücken, sodass eine Herzrolle entsteht.
  3. Teigrolle 30 Minuten einfrieren, anschließend in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, jeweils leicht herzförmig zurechtdrücken.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 15 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen.

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