Blätterteig Glutenfrei

Guter Blätterteig geht auch ohne Gluten. Die ideale Basis für die herrlichsten Backwaren, egal ob süß oder herzhaft. In wenigen Minuten fertig!

Knack & Back Glutenfreier Blätterteig

30 Minuten

200 °C

4 Portionen

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

Knack & Back Glutenfreier Blätterteig

Zubereitung

  1. Öffnen Sie die Verpackung und lassen Sie den Teig 5 Minuten bei Raumtemperatur gehen.
  2. Den Backofen auf 200°C Umluft ca. 10 Minuten vorheizen.
  3. Den Teig mit dem Backpapier auf einem Blech ausrollen.
  4. Mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen, dabei am Rand etwas Platz lassen.
  5. Den Teig im unteren Teil des Ofens zwischen 20 und 30 Minuten bei 200°C backen.
  6. Wenn der Rand goldbraun ist, ist er fertig.
  7. Vor dem Schneiden ein wenig abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte

Anzahl pro Portion
70 g

pro 100g

Brennwert

1035 kJ / 248 kcal

1496 kJ / 359 kcal

Eiweiß

1,75 g

2,5 g

Fett

13,7 g

20 g

davon gesättigte Fettsäuren

6,4 g

9,1 g

Kohlenhydrate

25,8 g

37 g

davon Zucker

0,7 g

1 g

Ballaststoffe

2,8 g

4 g

Natrium

0,69 g

0,98 g

Zutaten

Wasser, Maisstärke, pflanzliche Öle und Fette (Palmfett, Rapsöl), Reismehl, Erbsenmehl, Pflanzenfasern (Kartoffeln, Reis, Erbsen, Flohsamen), Verdickungsmittel (Xanthan, Hydroxypropylmethylcellulose), Ethylalkohol, Speisesalz, Buchweizenmehl, natürliches Aromen, Transglutaminase, Säuerungsmittel (Citronensäure). Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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