Blätterteig Glutenfrei
Blitzschnell fertig und vielfältig einsetzbar. Unseren glutenfreien Blätterteig kannst Du süß & herzhaft genießen.
Zubereitung
- Öffnen Sie die Verpackung und lassen Sie den Teig 5 Minuten bei Raumtemperatur gehen.
- Den Backofen bei 200°C (th 6/7) auf Umluftprogramm ca. 10 Minuten vorheizen.
- Den Teig mit dem Backpapier in einer Kuchenform ausrollen.
- Den Teig am Rand anpassen.
- Mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen.
- Den Teig auf den Rost im unteren Teil des Ofens legen.
- Zwischen 20 und 30 Minuten bei 200°C backen (Stufe 6/7). Die Zeit je nach der goldenen Farbe des Teigs (am Rand) anpassen.
- Vor dem Schneiden des Teigs abkühlen lassen.
Zutaten
Wasser, Maisstärke, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Reismehl, Erbsenmehl, Pflanzenfasern (Kartoffeln, Reis, Erbsen, Flohsamen), Verdickungsmittel (Xanthan, E464), Ethylalkohol, Salz, Buchweizenmehl, natürliche Aromen, Transglutaminase, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Nutrition Info Typische Werte
| Anzahl pro Serve 280 (pro Blätterteig Glutenfrei) | Pro Portion (280) | Pro 100 g | |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 527 kJ / 125 kcal | 6% | 1477,5 kJ / 354,2 kcal |
| Eiweiß | 1,2 g | 5% | 2,5 g |
| Fett | 9,2 g | 5% | 19,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | 20% | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g | 7% | 36,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 1% | 1 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g | -% | 4 g |
| Natrium | 0,46 g | 10% | 0,98 g |
| *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8,400 kJ/ 2,000 kcal) | |||